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湯布院の蕎麦屋

◆古式手打蕎麦 泉 (大分県・湯布院温泉)

湯布院観光の中心・金鱗湖のほとりにある蕎麦屋。

いろいろなガイドブックなどで紹介されています。

 

まずは、ぶっかけのおろしそば。

 

蕎麦はきちんと蕎麦の味・香りがします。

バランスよく丁寧に作られた蕎麦で、美味しい。

 

こちらは鴨せいろ。

せいろが2枚ついてくるので、量的にはお得です。

 

曲者なのは、こちらの汁。

これだけ?という感じで、鴨肉は3枚しか入っていません。

ですが、パンチの効いた独特の味!!

少量ながら、かなり個性のある汁です。はまる人ははまるかもしれません。

 

値段は、1600円強くらいだったと思いますので、安くはないです。

でも、観光地の人気店、ということで、味は大丈夫かな?とちょっと不安だったのですが、お蕎麦自体は丁寧に作られていると思いました。

 

お昼時は、かなり混むと聞きました。我々は、11時の開店直後くらいに入店したのですが、その時点ですでにほとんど席が埋まっていました。早めに行くことをお薦めします。

 

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