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ミョウガバーガー

南信の清内路というところは、すざましい山の中ですが、美味しいパン屋さんが2軒あります(正しくは長野県下伊那郡阿智村清内路)。

 

そのうちのひとつ、「耕紡工房(こうぼうこうぼう)」にやってきました。

 


ちょっと変わったパン、「茄子とミョウガとパストラミバーガー」を買ってみました。

 

文字通りの内容!

ミョウガが入っていて、独特な組み合わせの味!!

 

田舎の名物ですものね。

田舎の野菜をぎゅっと詰め込んだバーガーでした。

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移動中の食事

壬生SAで売っていた卵焼き。

 

シンプルなんですが、棒つきで食べやすくて、味がほどよい甘さ。

満足度が高かったです。

 

移動中にもう一つ、梓川SAのレストランで食べた「生姜焼きステーキ定食」が、美味しかった!

立ち寄った際には、ぜひお試しください。

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素晴らしきかな

仕事がひと段落して、久しぶりにホッと一息。

同僚と行った「頑張ったご褒美ランチ」はこれ。

 

 

東水戸にある「フェリチタ」は、とにかく「あっさり味」が特徴。

これは真鯵の一夜干しと魚介類を使った冷製パスタなのですが、塩だけで味を調整している感じで、素材の味をとても生かしています。素晴らしい!

 

ここは、焼き立てのパンも美味しいし(たぶん食べ放題)、おもてなしの接客も素晴らしくて、値段もお手頃。

久しぶりで、優雅なお昼のひと時を味わいました。

 

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最近の店の選択方法

池袋のサンシャインシティというところに行きました。

 

初日。

子供が、コロッケ食べたい、と言い出しました。

 

コロッケ。。。。

サンシャインシティのレストラン街には、いろんな店があるのだけれど。

コロッケは意外にどの店にもない。。。。。

・・・・え、コロッケ、どこにもないの???

結局あきらめて、ファミマのコロッケを買って食べました。

 

二日目。

今度は、リンゴジュースが飲みたい!と言い出しました。

(ワガママに聞こえるかもしれませんが、直前に熱を出して調子が悪めなので、食べたいといったものでないと、なかなか食べてくれないのです)

 

リンゴジュース。

最初に見つけたカフェで聞いたら、「ありません」。

そんな馬鹿な!!!!

 

それから3Fで見つけたカフェで聞いたら、「ありますよ」ということ。

 

即決!!

 

出てきたお子様ランチ用のリンゴジュース。

・・・・・ものすごく少ない。。。。。。。

まあ、目的は達成したから良し。

ハンバーグも食べてくれたし。

 

成り行きで入ったカフェで食べたランチセットはこちら。

レモンが乗ってさわやかそうですが、けっこう濃い味です。

 

こちらはグラタンのような味。やはりコッテリ!!

 

トーストには、海老味のクリームが乗っていて、独特でした。

 

ご馳走様でした。

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梅のカッペリーニ  (突然毎日書きます宣言)

突然ですが、毎日ブログアップします!!(本当か??) (続く限り。。。)

 

成城石井という、ちょっと良い食材を打っているスーパーで買った食事。

 

和風カッペリーニですが、梅のペーストが味のベースで、大葉、しそ?、トマト、ミョウガなどが入っています。

梅好きにはたまらないかな。こういう店がある東京が羨ましいですね。

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激ウマカレー!!

だいぶ、間が空きましたm(__)m

 

先週の日曜かな、つくばにあるとあるショッピングモールみたいなところに行きました。

フードコートで食事したんですが、うーーん、いまいち、食べたいものがみつからない。

美味しいかなあ?と思って、カレー屋専門店のカレーを食べてみました。

・・・・・・・。。。。。

味はノーコメント。。。。。。

 

さて本日。

那珂湊で「みなと祭り」というようなお祭りがあって、行ってみました。

お魚市場はにぎわっていましたが、猛暑のせいもあって、市場からちょっと離れた祭りの方は、やや閑散。

 

昭和風の雑貨屋さん&食堂みたいなところで出していた「牛筋カレー」を買ってみました。

 

!!!!!! 

激ウマ!!!!

 

なんというか、煮込んだ野菜の甘さが、辛さと融合しているのですよね。

ちょっとだけピリリと辛いけれど、ちゃんと野菜の味がわかるんです。

牛スジもトロトロになって柔らかくて、美味しい!!!

平凡な日本の家庭風のカレーなんだけれど、とてもバランスいいんです。

 

私が「(日本の)カレー屋さんのカレー」がやや苦手なのは、野菜の甘みを、辛さが全部殺してしまっているように感じるから。

これが、タイのトムヤムクンなんかだと、辛いんだけれど、複雑な辛さで、入っている野菜とかの味も融合している感じで、「美味しい」と思うんです。

だから、辛い食べ物は苦手なんですが、エスニックの料理は、けっこう好き。インドのカレーも、辛さを抑えれば好き。

「日本の(外食の)カレー」で美味しいと思ったのは、ほとんど初めてくらいじゃないかな?

(「うちカレー」なら「大好き!!!」なんてすが)

 

それにしても、那珂湊のこんな田舎の食堂で、こんな美味しいカレーが食べられるなんて、ちょっと感動でした。 (客が少なかったので、もったいないと思いました)

 

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本格的ハンバーガーは難しい

完全にブログが過疎化しました(汗汗汗)

 

GWは、前半はかなり忙しくて余裕なし。

最後の2日は、風邪で熱が出てダウンしてしまいました。

 

日々、写真を貼っていきます。

 

ちょっと前に池袋のサンシャイシティに行った時に入ったハンバーガー屋さん。

ハワイアンなハンバーガー。「クアアイナ」という店。

 

 

アボガド・生玉葱などががっつり入って、肉厚のパティと一緒に食べます。

「本格的なハンバーガー」は好きなのだけれど、うまくバランスが取れてて美味しい、というものは希だと思う。

本場、アメリカでは、もっとアバウトな感じで、それはそれでよかったけれど。

悪くはない、けれど、高いお金を払って、かなり時間を待って頼む価値があるかどうかは微妙。

混みあっていて、「店で落ち着ける」という感じではなかったのがマイナスポイントなのかな。

いろいろ試してみたいかと思います。

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春野菜のパスタ

毎日、ちょっとずつでもブログを更新できる人ってスゴイ。

私は何かネタがないと、なんだかかけない、

・・・というか、疲れていると、全く書く気力が出てこない。。。

 

写真貼り続けますね。

 

所用で訪れた東京のとあるところで、久しぶりに行った五右衛門パスタ。

春のメニューというやつにあったのを頼んだのですが。

 

 

タケノコや春野菜がいっぱい入っていて、なかなか。

・・・しかし、大盛にしたのはやや失敗。

濃い味のパスタは、適量がよかったかな。

 

でも、美味しくいただきました!

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九州の熱いもてなし

九州の親戚の家に。

 

夕食をいただきます。

九州ですから、もてなしも熱いです。

馬肉&とんかつの豪勢なもてなしです!!

 

馬肉たっぷり!! (写真は食べかけ、一皿の半分以上が食べ終わったあたり)

 

 

とんかつ熱々!!

 

よく見ると、大人の男の食べ手が、私一人しかいません。

1人で、馬肉大皿一皿全部、とんかつ2枚を平らげることに!!

(それにその他のおかず色々、ごはん3杯、子供の食べ残しなど)

 

そんなに食べられるか!!!!!

 

・・・・って、全部食べました。

 

私は「やせの大食い」で、「大量に食べられる」ということを売り?にしています。

馬肉大皿一皿全部、とんかつ2枚くらい、へっちゃらです。

そもそも、馬肉はかなり好きですから。

 

・・・・・・・とはいえ、さすがに久しぶりの大食いで、食事後は身動きができなくなりました。。

でも、超美味しかったです!!

ご馳走様でした!!!

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理想的な食事だと思うのです

諸事情で、夕食を外で食べてくることになりました。

 

たまに行く「中国人料理人がやっている中華料理店」へ。

 

八宝菜を頼みます。

 

私にとって「ポイントが高い」料理とは、「野菜が多く採れること・材料が多彩であること・バランスが良いこと・精がつくこと」。

 

その点で、八宝菜とか回鍋肉とかの系統の中華料理は、私にとって理想的な料理。

 

今日食べた八宝菜も、平凡な家庭料理風ですが、ものすごく熱々で、野菜が様々な種類が入っていて、栄養もエネルギーもつく!!という感じでした。

 

本当に、これだけ様々な野菜が入っていると、栄養摂った!!という感じです。

 

ものすごく寒い日だったのですが、身体もホカホカになりました。

 

・・・しかし客は私一人。(昼間は賑わっている店なのだと思いますが。。。。)

 

皆さん、〇―〇ンとかばかりではなくて、野菜のたっぷり入った中華も食べましょう!!

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